Praktijkgerichte jaaropleiding

Zin om te leren lekker, gezond en vers voedsel kweken in samenwerking met de natuur?

La Maîtresse du Vert en Okker hebben de handen in elkaar geslagen om een mooi programma van 8 lessen uit te werken. We gaan een volledig jaar doorheen alle seizoenen leren moestuinieren in de permacultuurtuin van Okker. Niet alleen de klassieke éénjarige groenten (sla, worteltjes,..) komen aan bod, ook meer bijzondere gewassen die je (nog) niet zo makkelijk in de winkel vindt zoals Nieuw-Zeelandse spinazie, mosterdblad, winterpostelein, olijfkomkommer,…. . Daarnaast is er veel aandacht voor het ontwerp van de tuin. Van aanleg over onderhoud tot oogst. We kijken naar eetbare bloemen, kruiden, bessen, meerjarige gewassen (asperge, rabarber) en fruit. 

De nadruk van de lessen ligt op de praktische toepassing: we gaan in de tuin van Okker al doende leren: ontwerpen, moestuinbedden aanleggen, zaaien, planten, mulchen, snoeien, oogsten,… . We geven de nodige bagage mee in korte theoretische sessies.  Je zelf meegebrachte lunch vullen we aan met lekkers van het seizoen.

Wanneer?

8 Vrijdagen van 9u30 tot 15u30 (22/2 – 22/3 – 26/4 – 24/5 - 21/6 - 20P/9 – 18/10 – 22/11)

Waar?

Okker - Verbindingsstraat 6, 3570 Alken

Prijs?

440€ inclusief digitaal lesmateriaal

22 Februari - Permacultuurprincipes

• Kennismaking
• Permacultuur : wat is het ?
• Permacultuurprincipes toegepast in de moestuin

22 Maart – Teeltplanning en ontwerp

• Tuinontwerp op basis van zones en sectoren
• Teeltplanning (combinatieteelt)
• Teeltbed klaarmaken, eerste groenten zaaien (radijs, erwt, tuinboon, …)
• Vaste planten scheuren en vermeerderen (rabarber, smeerwortel,…)

26 April – Zorg voor de bodem

• Bodemzorg: niet spitten – wel mulchen  
• Natuurlijke vijanden aantrekken en huisvesten
• Eetbare wilde kruiden herkennen en oogsten

24 Mei – Warmteminnende groenten zaaien en planten

• Zelf perspotjes maken, zaaien in potjes en buiten
• Planten van courgette, boontjes, Nieuwzeelandse spinazie, …
• Hoe energie en water recycleren in de tuin

21 Juni - Composteren

• Kringlooptuinieren, composteren en mulchen
• Voor- en nateelten (wintergroenten zaaien)

Juli/Augustus  - vakantie

20 September – Zelf zaden oogsten

• Zelf zaden oogsten: functie, nut en praktijk
• Look planten, aardbeien planten
• Oogsten en inmaken

18 Oktober – Nieuwe teeltbedden maken

• Nieuwe teeltbedden aanleggen met karton en stro
• Randen ontwerpen en aanleggen
• Teeltplanning met integratie van meerjarige gewassen

22 November – Winterklaar maken van de tuin

• Permacultuur buiten de tuin
• Fruitbomen en kleinfruit (planten, snoeien, stekken )
• Evaluatie en afsluiting